5.8 Undersea
妳是否夢想過像化身美人魚到海底作客呢? 馬爾地夫的海底餐廳就能完成這個願望。
四家有海底餐廳的渡假村為Conrad、Anantara Kihavah、OZEN,及我們住的Hurawalhi Island Resort,
這裡的海底餐廳也是世界最大,因位於水下5.8米而命名為5.8 Undersea Restaurant,
這篇文章就帶大家到這絕美的夢幻餐廳一探究竟!


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我們在Hurawalhi Island Resort訂購全包式方案已含三餐,我便對海底餐廳抱持隨緣心態,
沒想到男友還是偷偷預定好午餐要為我慶生,讓我十分驚喜且感動QQ

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5.8 Undersea Restaurant日夜風情截然不同,要選擇午餐或晚餐讓人有點揪結,
白天適合拍照且能欣賞陽光穿透海水的粼粼波光,晚上多了神秘氛圍、也會有更多魚群出沒。


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到海底餐廳得先穿過長長的木棧走道,這裡也是Hurawalhi裡我最愛的景色之一,
接待人員於入口處親切送上冰涼酸甜的特調飲品,一分鐘後便來引導客人進餐廳,
我們傻傻地放下沒喝兩口的飲料,到裡頭才發現大家都帶下去了,因為套餐沒附喝的啊啊啊~


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餐廳裡是不能穿鞋的,脫下涼鞋後迫不及待地踏下迴旋梯,
途中看見透明窗戶難掩興奮,它提醒著我們已身處海面下,好像要去海底龍宮作客一樣

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一旁有張海底餐廳興建時的照片,餐廳是先蓋好才放進海中的,想像那過程真的很驚人


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進入餐廳的瞬間只有驚豔二字可形容,我們就在海底耶好不真實~
5.8 Undersea Restauran 桌數不多,當天滿座,有打算來建議在訂房後就先預約。

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魚兒成群悠游,偶爾長相有趣的大魚出沒引人目光,就像在水族館裡用餐太有趣了!

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最美的部分莫過於太陽照射進室內的光影變化,隨著水波搖曳折射相當夢幻,可惜那動感照片難以捕捉


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菜單部分很簡單沒什麼選擇,午餐五道式US$225、晚餐七道式$280,
酒水另計,消費都必須另加10%服務費及12%政府稅。

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這是2017年9月造訪時拍的午餐菜單,四道式US$190,因此2018漲價好像也不為過?


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這天很收斂地只點了氣泡水,不意外是人生中最貴的氣泡水哈哈

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觀察​​​​​高級餐廳的食器也是樂趣之一,5.8每道菜的盤子都不同,
一開始放在桌上的盤子和Hurawalhi的logo同樣是隻藍色的魚

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由於如今菜色已有變更寫了也沒什麼參考性,就讓我偷懶簡單介紹吧~
首先開胃小點有四樣,以木盒呈現相當吸睛,讓人聯想到海底的寶藏箱,
特別喜歡左邊香濃的魚子醬小塔,上頭還小奢華地點綴著金箔呢!

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第一道是擺盤精緻的生鮪魚,搭配黃瓜及芥末清爽開胃,調味也很特別

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第三道也是魚料理,請不要問我旁邊那兩坨是什麼,我一點印象都沒有XD

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重頭戲是安格斯牛排,說不上軟嫩但口感也還行,倒是厚度及份量讓人滿意

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鋒利好切的牛排刀來自法國Laguiole

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每道料理的擺盤都很有美感,甜點素材看似散亂卻恰到好處,
酸甜的冰淇淋與蛋糕和各式佐料味道都很搭。

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最後又送上一盤馬卡龍與巧克力,裡頭有兩種內餡的馬卡龍好吃到我印象深刻

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男友預約時有提及要慶生,主廚便在甜點上給我小驚喜,壽星還多一個手工布蕾!


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最後整理幾個大家可能會想知道關於5.8 Undersea Restaurant的問題:

Q1. 可以只進去海底餐廳參觀看看嗎?
A: 不可以,只有預約用正餐的客人才能進入

Q2. 餐廳的開放時間?
A: 白天12:00、14:00兩個時段、晚上18:15

Q3. 是否要穿正式服裝呢?
A: Smart Casual即可 (但來這種美麗的餐廳不好好打扮太浪費了~

其實當時在這家海底餐廳打卡被朋友問最多次的問題是"覺得值不值得?"
我想光是在這麼厲害的地方用餐就值了,絕對是印象深刻的餐廳前三名,
想想這裡是什麼都貴的馬爾地夫呀,一頓餐180++其實也很合理,
如果有預算的話把海底餐廳列入必做清單吧,如此特別的經驗絕不會後悔的!


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Hurawalhi Island Resort
官網: https://www.hurawalhi.com
FB: Hurawalhi Island Resort
 



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