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首先來解釋一下每次都要想很久又沒梗的標題T_T
這裡精緻的比較標的並非其他港式飲茶,而是與吃到飽類型的餐廳相比。

去年和熱愛港式料理的男友又去了香港,旅遊經驗不佳但大力地彌補我們對美食的執念,
某天看著照片思念起肥美的燒鵝和彈牙燒賣...
想想台中平價港式講得出名子的幾乎都吃過一輪,且常看到網友推薦全壽樓,
雖然較少看到食記,但好像也沒聽到負評應該不雷就衝了



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全壽樓位在全國大飯店三樓,吃完飯後還能去旁邊勤美散散步。
餐廳空間寬敞明亮,除了一般用餐區外還有四個包廂,
平日晚上客人不多且桌距大,用餐品質很好。
 

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消費模式有單點吃到飽兩種,喜歡嚐鮮所以選擇吃到飽,
價位成人$880、孩童$430,須加10%服務費
周一~四刷指定信用卡都可打九折。(頗多家的詳見官網)

用餐時間午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00


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單點和吃到飽的菜單不同,吃到飽可點菜色如圖。



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點吃到飽即可享用自助吧,不過有點乏人問津,
有海鮮及各式冷盤,最受歡迎的是芋香西米露~最後都清空了,
醉蝦還蠻好吃的,因為有點小隻我們吃了不少。
飲品有果汁和冰沙,蛋糕和水果種類也算豐富。


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港式飲茶一定要有的茶~服務生告知茶有普洱、香片和烏龍,
點了普洱挺普通的,回沖後淡如水,
當天很熱冷氣開超強我們都沒帶外套,最後沒喝冷飲一直喝茶取暖QQ


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【主廚特獻】
好像三不五時就會換一下吧,每人限點一次。

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南北杏秋梨
這道湯品很特別,鮮美湯頭喝得出水梨的甘甜。

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櫻花蝦芋絲
想像中這是一道加了櫻花蝦的芋絲餅之類,結果一上桌...
以為出了芋頭新口味卡拉姆久我不知道嗎??!!單吃真的像在嚼餅乾一樣香脆啊!


【熱炒類】
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檸檬鱸魚件
口味偏台式又酸又鹹,完全沒魚刺很是貼心 。

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塔香炒中蛤
連續兩道都很台式,忽然很想來一碗白飯~

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麻油燙川七
就很普通純粹是想吃蔬菜而點的。

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杏片炸魚塊
我覺得這有點雷,杏片都比魚肉厚,像在吃淋了百香果醬的鹹味杏仁瓦片......

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鳳梨鮮蝦球
這是我今天最喜歡的,也是吃完唯一馬上續盤的一道,
和傳統的蝦球不同的呈現方式,裹著極薄的粉炸得外表酥脆蝦肉Q彈,沾著美乃滋吃實在太銷魂!


【燒臘類】
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五香牛腱
滷得非常入味好吃,推薦!

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明爐燒鴨
燒鴨非常纖細(?)肉薄得和皮差不多,不過口感意外軟嫩。
 

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蜜汁叉燒
再次顯現全壽樓的燒臘好單薄 (還是只有吃到飽小份量才這樣?)
叉燒味道也普通到沒留下印象。

 

【羹湯類】
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冬蟲夏草燉雞件
藥膳湯頭好喝但雞肉超硬,最後只把湯喝完留下一堆雞肉,
服務生非常貼心地直接幫我們收走,實在太感謝...


【點心類】
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瑤柱蒸燒賣
鮮蝦韭菜餃
鳳尾蝦燒賣

剛入座喝了茶餐車就推過來,有餐車才有港式飲茶的感覺!
用餐兩個半小時中餐車只出現兩次,還是直接和服務生點菜比較方便。
一開始拿了三種燒賣,這裡的燒賣外型略小但內餡飽滿扎實,我覺得都很好吃,
特別是鮮蝦韭菜餃,較少看到蝦子和韭菜的組合意外和拍。

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杏片鮮蝦捲
我們一致認同為本日第二名,滿滿的大!蝦子!

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金牌叉燒酥
叉燒酥是我在港點中的最愛每餐必點,全壽樓的我真的很不喜歡,
皮厚內餡超少又沒味道,幸好只需要吃一個。

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韭黃炸春捲
有點油但酥香可口的炸春捲,應該是港點裡的安全牌吧!

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香芒凍布丁   
鮮奶馬來糕 
椰絲糯米滋

最後這三個當甜點還不錯,我最喜歡香芒凍布丁。
後來還去自助吧拿了芋香西米露,味道很淡。
蛋糕只吃了兩種都很普通,個人認為全壽樓甜品可以再加強。

 
有點年紀後吃到飽都只敢吃八分飽,二人只征服18道菜好像有點弱XD
對全壽樓的印象不錯,大部分餐點都頗有水準,其中有幾道還覺得特別好吃呢!
小份量可以一次試到許多菜色,也不會像單點一樣若不喜歡就整盤不吃造成浪費,
服務也非常俐落,點餐和整理桌面都很迅速,
880元的價格以吃到飽來說我覺得合理, 列入必回訪吃到飽清單!
不過吃到飽菜色沒有腸粉,下次來應該會選單點。

最後結論一下我主觀的今日喜惡品項

推薦菜色: 鳳梨鮮蝦球、杏片鮮蝦捲、五香牛腱、鮮蝦韭菜餃、瑤柱蒸燒賣、鳳尾蝦燒賣
不推菜色: 杏片炸魚塊、金牌叉燒酥



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全國大飯店全壽樓
地址: 台中市西區館前路57號3F
電話: (04)23214066
營業時間:  午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00
價位: 成人平日 $880/假日 $930;兒童平日$480/假日$520
刷卡: 可 (周一~四刷指定信用卡打9折)
服務費: 10%
包廂: 有

 
 

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